AMAP de Nespoulet

des légumes frais, sains et savoureux


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Panier du vendredi 14 novembre 2014

Dans les paniers cette semaine :

Grand

Petit

À la pièce

Unité

Unité

Batavia

1

1

Feuille de chêne

1

Roquette

1

Carotte

1

Chou cabus

1

1

Graines germées

1

1

Au poids

kg

kg

Chou de chine

0,4

Courge

1

1

Oignon jaune

0,6

0,6

Poivron carré

0,6

Pomme de terre

2

1,2

 

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Panier du vendredi 17 octobre 2014

Dans les paniers cette semaine :

Grand

Petit

À la pièce

Unité

Unité

Batavia

1

1

Roquette

1

1

Mesclun

1

Coriandre

1

1

Carotte

1

Chou cabus

1

Mâche

0,25

Radis Rond

1

1

Au poids

kg

kg

Aubergine

0,6

0,6

Oignon jaune

0,5

0,5

Poivron carré

0,3

Pomme de terre

1,5

1

Tomate

1

 


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Pour une autre utilisation de la pomme de terre

Comme nous avons pu le constater lors de l’auberge espagnole de vendredi dernier, on peut faire des desserts avec les pommes de terre ! Par exemple un babka aux pommes de terre (recette polonaise) :

Ingrédients :
– 600 g de pommes de terre épluchées
– 150 g de beurre
– 50 g de farine
– 250 g de sucre
– 4 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 citron
– 1 sachet de levure chimique

1 – cuire les pommes de terre à l’eau, les écraser en purée et les laisser refroidir.
2 – mélanger la farine et la levure.
3 – mélanger le beurre et les jaunes d’œufs (réserver les blancs).
4 – ajouter le sucre et le sucre vanillé puis le zeste et le jus du citron et enfin la farine.
5 – mélanger cette préparation à la purée.
6 – battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
7 – verser la pâte dans un moule à cake beurré et enfourner 1 heure à 180°.

Bon appétit et n’abusez pas de la vodka…


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Panier du vendredi 30 mai 2014

Cette semaine dans le petit panier : 2 salades batavia rouge, botte de radis, carottes (700 g), pois mangetout (400 g), pommes de terre dalida (1 kg), botte d’oignon frais.

Dans le grand panier : 2 salades batavia rouge, botte de radis, carottes (700 g), pois mangetout (700 g), pommes de terre dalida (1,5 kg), 2 bottes d’oignon frais, fenouil fino (300 g), navets milan (600 g).

Et après la distribution, visite de la ferme et auberge espagnole !


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Panier du vendredi 23 mai et auberge espagnole du 30

Cette semaine nous aurons :

– Dans le petit panier : batavia blonde, batavia rouge, botte de radis, carottes (700 g), fenouil fino (250 g), pois mangetout (400 g), navet milan (500 g), pommes de terre dalida (1 kg).

– Dans le grand panier : batavia blonde, batavia rouge, botte de radis, asperges vertes (500 g), carottes (700 g), fenouil fino (500 g), pois mangetout (500 g), navet milan (1 kg), pommes de terre dalida (1,5 kg).

Et n’oubliez pas : le vendredi 30 mai, nous organiserons une visite de la ferme et une auberge espagnole ; qu’on se le dise !


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Panier du vendredi 16 mai 2014

Cette semaine, dans la formule « Grand panier » : batavia, laitue, botte de radis, oignons frais, mesclun, persil, fenouil (500 g), pois mangetout (700 g), navets avec fanes (1 kg) et pommes de terre (2kg).

Dans la formule « Petit panier » : batavia, laitue, botte de radis, persil, brocoli (600 g), pois mangetout (600 g) et pommes de terre (1,5 kg).

Possibilité de commander de légumes en plus en retournant le bon de commande ci-joint à Katel et Richard avant le jeudi 15 à 20h00.

Légumes de Nespoulet 16-05-14