AMAP de Nespoulet

des légumes frais, sains et savoureux


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Panier du vendredi 4 juillet 2014

Cette semaine dans le petit panier : batavia blonde, batavia rouge, persil, ciboule ishikuru, basilic, graines germées (soja 200 g), courgette black beauty (400 g), fèves aguadulce (800 g), oignons frais musona (200 g).

Dans le grand panier : batavia blonde, batavia rouge, mesclun de jeunes pousses diverses, persil, ciboule ishikuru, chou pointu châteaurenard, graines germées (soja 200 g), aubergines black gem (500 g), courgette black beauty (400 g), groseilles (200 g), fèves aguadulce (800 g), oignons frais musona (400 g).

Notez dans votre agenda : le 25 juillet, après la distribution, visite de la ferme (si la météo le permet) et auberge espagnole (dans tous les cas).

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Panier du vendredi 23 mai et auberge espagnole du 30

Cette semaine nous aurons :

– Dans le petit panier : batavia blonde, batavia rouge, botte de radis, carottes (700 g), fenouil fino (250 g), pois mangetout (400 g), navet milan (500 g), pommes de terre dalida (1 kg).

– Dans le grand panier : batavia blonde, batavia rouge, botte de radis, asperges vertes (500 g), carottes (700 g), fenouil fino (500 g), pois mangetout (500 g), navet milan (1 kg), pommes de terre dalida (1,5 kg).

Et n’oubliez pas : le vendredi 30 mai, nous organiserons une visite de la ferme et une auberge espagnole ; qu’on se le dise !


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Nouvelle saison, nouveaux contrats !

Quelques nouveautés décidées lors de l’A.G. (Auber Gespagnole) du 21 mars :

– possibilité d’engagement sur six mois ou un an, au choix ;
– plus de demi-paniers partagés entre deux adhérent‧e‧s mais un grand ou un petit panier : le petit fait la moitié du grand, sauf pour les légumes pas divisibles (par exemple les laitues) qui seront entiers.

Le dimanche 20 mars, nous organisons une journée portes ouvertes à la ferme pour accueillir les éventuels nouveaux adhérents.

AmapNespouletPortesOuvertes2014


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Appel et rappel

Attention, à partir de cette semaine l’AMAP passe en mode « distribution quinzomadaire », il n’y aura donc pas de panier la semaine prochaine.

La prochaine distribution sera le 21 mars et elle coïncidera avec une auberge espagnole ! Celle-ci sera l’occasion de faire une assemblée générale, sans grand discours mais avec un bilan de la saison passée et une réflexion sur la saison à venir. Ce sera aussi l’occasion de partager nos spécialités culinaires et refaire le monde, bien sûr !

Et il est toujours temps pour celles et ceux qui ne se sont pas encore prononcés de nous dire si elles et ils souhaitent continuer avec l’AMAP.


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Diverses choses au sujet de l’AMAP

1) ce soir dans le panier, vous avez eu des betteraves rouges AVEC leurs fanes : il y mieux à faire que du compost ! Elles peuvent être cuisinées en soupe, en gratin ou à la vapeur, comme les épinards.

2) prochaine auberge espagnole de l’AMAP : le 21 mars, après la distribution.

3) il faut commencer à penser à la prochaine saison de l’AMAP, qui débutera le 2 mai : vous pouvez d’ores et déjà nous indiquer si vous souhaitez continuer cette aventure potagère (copie à Katel et Richard). Si vous préférez arrêter, dites-le nous aussi, l’organisation en sera facilitée. Vous pouvez également recruter des proches, des collègues, des voisins…

À bientôt,


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Fin de saison / Nouvelle saison

Nous entrons dans la période de faible production, à partir du mois de mars les paniers ne seront plus distribués qu’une semaine sur deux selon ce calendrier :

– semaine 10 (le 7 mars)
– semaine 12 (le 21 mars)
– semaine 14 (le 4 avril)
– semaine 16 (le 18 avril)
La saison se termine donc le 18 avril, les 46 paniers prévus auront été distribués.

Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre panier pour la nouvelle saison qui débutera la semaine 18 (le 2 mai).


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Panier du 29 novembre 2013

Ce soir un potimarron au panier. Petit rappel : vous n’avez pas besoin d’éplucher le potimarron car la peau est fine et tout à fait bonne à manger en soupe et en purée surtout.

Petites nouvelles de la ferme : c’est enfin fini pour les tomates, poivrons et aubergines. Pas mal la saison ! J’espère que vous avez apprécié les quelques haricots tardifs aussi…

Les légumes disponibles jusqu’au printemps seront : pommes de terre, oignons, courges (patidou, potimarron, butternut, musquée de Provence, longue de Nice, green kabocha), chou rouge, navets, blettes, betteraves, carottes, poireaux (très petits desolé…), celeris branche et rave, salades, saladini, pourpier de Cuba, roquette, mache, épinards, radis rouge, persil, coriandre.